Front Street Coffee tìm thấy các nội dung liên quan đến「Chia sẻ kiến thức thú vị về cà phê 「」」
Khách: "Ông chủ, cho tôi một ly cà phê có hình nghệ thuật đẹp một chút!" Front Street Coffee: Được ạ, cà phê là latte hay flat white hay cappuccino ạ? Khách: "Tôi muốn Americano!" Front Street Coffee: ... Nghệ thuật tạo hình trên cà phê, chính xác hơn thì nên gọi là "Latte Art", dịch ra là "nghệ thuật latte" (nghệ thuật sữa)
Đọc tiếp →
Thường có những người bạn nhờ Front Street Coffee giới thiệu một số phương án pha cà phê ngon một cách "nhẹ nhàng", không cần rót nước hay kiểm soát dòng nước quá phức tạp, và cũng không cần thời gian chiết xuất quá lâu như French press hay Clever Cup, chính là kiểu phương pháp chỉ việc rót nước là có thể pha ngon cà phê. "Liệu có phương án như vậy không?" Một
Đọc tiếp →
Chúc mọi người năm mới vui vẻ! Front Street Coffee tin rằng, trong dịp Tết, thứ phồng lên đầy ắp không chỉ là túi áo đầy phong bao lì xì, mà còn là mọi nơi đựng kẹo trong nhà, ví dụ như tủ bếp, hũ kẹo, bởi vì số kẹo nhận được khi đi chúc Tết chắc chắn cũng không ít hơn phong bao lì xì, đặc biệt là sô-cô-la. Vậy nếu nhà mọi người có nhiều sô-cô-la
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê specialty, hãy theo dõi tài khoản WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) Người uống cà phê pour-over không uống cà phê túi lọc treo? Người uống cà phê túi lọc treo không hiểu về cà phê pour-over? Nghĩ như vậy là bạn sai hoàn toàn rồi. Thực ra cà phê pour-over và cà phê túi lọc treo không có sự khác biệt về bản chất
Đọc tiếp →
Mùa hè sắp đến, lại có không ít bạn bè hỏi thăm về thông số và các bước pha chế cà phê ủ lạnh của Front Street Coffee, nên hôm nay Front Street Coffee dự định sẽ chia sẻ chi tiết với mọi người về các bước pha chế cà phê ủ lạnh cũng như những thông số cần dùng. Độ xay: Trước tiên hãy nói về độ xay! Thường xuyên có bạn bè cho rằng, cà phê ủ lạnh khi chiết xuất sử dụng
Đọc tiếp →
Trong nhiều năm qua, tài khoản công khai của Front Street Coffee luôn duy trì nhịp độ đăng bài hằng ngày, đã viết rất nhiều bài viết phổ biến kiến thức về chia sẻ kiến thức cà phê. Nội dung từ hạt đến tách đều có đủ, các chủ đề bao quát cũng vô cùng chi tiết, một số vấn đề bạn nghĩ đến hay không nghĩ đến, Front Street Coffee đều từng có những giải thích và giải đáp tương ứng. Và cách đây
Đọc tiếp →
Nội dung mà Front Street Coffee muốn chia sẻ hôm nay là làm thế nào để việc chiết xuất cà phê espresso trở nên tương đối đều. Bởi vì như mọi người đều biết, khi pha cà phê, độ đều của quá trình chiết xuất có thể ảnh hưởng đến chất lượng của một tách cà phê. Với cùng một tỷ lệ chiết xuất, nếu độ đều của quá trình chiết xuất cao hơn, thì biểu hiện hương vị của cà phê sẽ cân bằng hơn, cảm giác trong miệng
Đọc tiếp →
Dù đã đọc vô số sách, nhưng luôn có những kiến thức vì quá nhỏ bé nên thường bị người ta bỏ qua. Những kiến thức như vậy chúng ta sẽ gọi là 「kiến thức thú vị」.
Đọc tiếp →
Ai cũng biết, có vô vàn cách pha cà phê, ngoài những cách rót nước truyền thống đề cao sự thanh nhã, ổn định và nhẹ nhàng, còn có một số kiểu chơi hoa mỹ tương đối phóng khoáng nhưng rất thú vị và mang tính thưởng thức cao. Ví dụ như "một nhát cắt lốc xoáy" mà hôm nay Front Street Coffee muốn chia sẻ, chính là kiểu được rất nhiều bạn mới nhập môn yêu thích
Đọc tiếp →
Vì thời tiết thực sự quá nóng, hôm nay Front Street Coffee đặc biệt tổng hợp vài kiến thức thú vị để chia sẻ với mọi người, hy vọng có thể giúp bạn hạ nhiệt, nếu thấy quá lạnh thì nhớ mặc thêm hai áo, chú ý giữ ấm. Một, Tây Ban Nha không có latte Tây Ban Nha. Nhiều người biết đến latte Tây Ban Nha là ở chuỗi thương hiệu %Arabica, mặc dù Tây Ban
Đọc tiếp →
Vì thời tiết thực sự quá nóng, hôm nay Front Street Coffee đặc biệt tổng hợp vài kiến thức thú vị để chia sẻ với mọi người, hy vọng có thể giúp bạn hạ nhiệt, nếu quá lạnh thì hãy mặc thêm hai áo, chú ý giữ ấm. Một, Tây Ban Nha không có Spanish Latte Nhiều người biết đến Spanish Latte là ở thương hiệu chuỗi %Arabica, mặc dù Tây Ban
Đọc tiếp →
Nếu chúng ta không muốn thực hiện quy trình pha cà phê quá phức tạp, mà vẫn muốn thưởng thức hương vị thơm ngon của cà phê pha tươi, thì cà phê túi lọc treo chắc chắn là lựa chọn phù hợp nhất. Cách pha cà phê túi lọc treo vô cùng đơn giản, không cần xay bột, không cần chuẩn bị dụng cụ pha chế chuyên nghiệp, chỉ cần một chiếc cốc và bất kỳ một chiếc ấm rót nước nào, chúng ta đã có thể hoàn
Đọc tiếp →
Ai cũng biết, Front Street Coffee rất thích khảo cổ đủ loại phương án pha chế kỳ lạ! Thế là, Front Street Coffee lại phát hiện ra một cách pha V60 chưa từng chia sẻ. Cách này có thể dùng thao tác và dụng cụ vô cùng đơn giản để dễ dàng pha ra một ly cà phê ngon, và người phát minh ra nó chính là tác giả của cuốn 《Bản đồ cà phê thế giới》
Đọc tiếp →
Dù chúng ta sử dụng phương pháp nào để pha cà phê, dù là pha phin, cold brew hay espresso, đều cần xay hạt cà phê thành bột trước khi bắt đầu pha chế. Mục đích của việc này là để tăng diện tích bề mặt tiếp xúc với nước của cà phê, tăng tốc độ hòa tan các chất hương vị, giúp ly cà phê pha ra có hương vị đầy đặn hơn
Đọc tiếp →
Dù bây giờ mới chỉ là tháng 3, nhưng nhiệt độ ở Quảng Châu đã đến mức buộc phải bật điều hòa, thật sự siêu! cấp! nóng!! Trong thời tiết nóng bức như vậy chắc chắn không thể thiếu cà phê đá, nhưng về những món cà phê đá phổ biến thì Front Street Coffee đã chia sẻ rất nhiều rồi, nên hôm nay Front Street Coffee định chia sẻ một món cà phê đá kiểu Ý tương đối ít người biết~
Đọc tiếp →
Nhiều người nghĩ cà phê túi lọc chỉ có một loại, thực ra không phải vậy, nó cũng giống như cà phê pha tay, có rất nhiều loại để lựa chọn, đại khái có thể chia thành mấy nhóm chính: nhóm hương hoa, nhóm hương trái cây, nhóm đậm đà. Hiểu được điều này, chúng ta có thể tìm ra loại cà phê túi lọc phù hợp với mình. Nhóm hương hoa thường dùng rang nông đến trung bình, thể hiện hương nhài,
Đọc tiếp →
Không thể không nói, Front Street Coffee thực sự quá thích Clever Cup. Pha cà phê ngon thì đơn giản lại tiện lợi, mà lúc rảnh rỗi còn có thể dùng nó để pha trà, có thể nói là vô cùng thực dụng. (French Press cũng vậy) Không chỉ thế, nhờ tốc độ thoát nước có thể kiểm soát được, Clever Cup còn có rất nhiều cách chơi. Ngoài việc có thể dùng phương pháp ngâm để chiết xuất cà phê
Đọc tiếp →
Ngoài Espresso Deep Water Bomb đang gây sốt trên mạng quốc tế, gần đây còn có một cách làm cà phê Americano cũng rất thịnh hành, đó là "ủ nhanh". Cách làm này có chút tương tự Americano đá nguyên chất, chỉ dùng đá viên và espresso để pha chế. Điểm khác biệt duy nhất là lượng cà phê espresso cho vào hơi nhiều
Đọc tiếp →
Dù chúng ta dùng bất kỳ cách nào để pha cà phê, dù là pour over, cold brew hay espresso, đều cần xay hạt cà phê thành bột trước rồi mới bắt đầu pha chế. Mục đích của việc này là để tăng diện tích bề mặt tiếp xúc với nước của cà phê, đẩy nhanh tốc độ hòa tan các chất hương vị, giúp ly cà phê pha ra có hương vị đầy đặn hơn
Đọc tiếp →
Vào tuần trước nữa, Front Street Coffee đã cùng mọi người thảo luận về câu hỏi "dùng nước bao nhiêu độ để pha cà phê là ngon nhất". Trong bài đăng, Front Street Coffee đã đề cập chi tiết rằng nhiệt độ của nước không phải là tham số duy nhất quyết định cà phê ngon hay không, các tham số khác như độ xay của cà phê, thời gian chiết xuất cũng vô cùng quan trọng. Cho dù bạn sử dụng nhiệt độ nước như thế nào đi
Đọc tiếp →Nhận ngay tin hạt mới, kỹ thuật pha, khuyến mãi và ghi chú cupping
Quét mã QR theo dõi chúng tôi
